12/31-1/2 三天跟著老妹和她的同學去澳門，也第一次參與跨年（sort of 算跨年吧）
出發前沒有太大想法，唯一想到的就是要狂吃廣式點心、料理
現在回想起，還是好餓，只恨自己能力有限，沒法帶三個肚子去
以下圖多，肚子餓的人慎入......
我們選了早去晚回的班機，雖然心想肚子是要留到澳門才要開齋
但四點半起床搭五點半的車去機場真是太痛苦，又冷又餓
到了機場後，忍不住就去地下室吃了碗雪菜麵（只顧吃，沒有心情拍照）
出乎意料外，這碗雪菜麵還很棒，湯頭很鮮，讓我的肚子暖呼呼
正累得要命時，幸好傳說中很容易誤點的澳航準時起飛，順利到達
放下了行李後，隨即出發到觀光勝地大三巴的牌樓
這裡的人爆多（再多一點人就像逢甲夜市的人體自動移動小巷）
不小心就跟老妹在轉角失散了
失散前沒機會先約時間地點，又沒3G手機，天色又尚早，這......要如何打發接下來的行程？
最重要的是，到底有沒有給老妹夠錢哪？
擔心下，連老妹同學塞來的豬扒包和葡式蛋塔都無心品嚐，草草咬了一口了事
找到老妹後，居然看她吃著龍蝦丸
！！
(手拿龍蝦丸的，喂～)
姊妹兩馬上在大三巴的階梯上演了一齣久別重逢飛奔入懷大劇
（其他的人證四處覓食、拍照中，所以無圖無真相）
吃了一個龍蝦丸定神，接著再去買了串牛丸
（照片來源；酥魚）
牛丸跟我想像中有點不大ㄧ樣，我還以為會像飲茶裡的時菜牛丸有陳皮的味道
這家的牛丸有很濃的黑胡椒味，還不錯吃
but 有點貴，五六個牛丸加上一支玉米花了澳幣30
我本以為刷卡的機會很多，只換了一千二的港幣
到了機場又只換了兩百塊澳幣打算坐公車
看來是打錯算盤了
大三巴附近晃夠後，一行人出發前往澳門旅遊塔
本想搭個公車，沒想到轉個彎就赫然發現旅遊塔就在路底
大夥兒走著走著也就到了
但大約當天是除夕夜，上旅遊塔的票全部售罄
餐廳也都沒位子，只能飲恨作罷，搭上巴士回到新葡京附近吃晚餐
晚餐就在路邊一家澳門茶餐廳解決
我點的是雞粥，就是很正常的一碗粥
最喜歡廣東粥，米粒全都炊煮到化了
這杯鹹檸檬雪碧很不錯，就像鹹桔子加在黑松汽水裡
但喝前得好好戳一戳才會有味道跑出來
喝了一半，我還把鹹檸檬挑出來吃掉了
鹹檸檬一定很顧喉嚨吧
同去的夥伴酥魚點的瑤柱花膠撈麵
另一人二姐的溫泉蛋三文魚麵
沒想到鮭魚煮麵這好吃，下次也要來試試
抱歉的是只顧吃自己的，另一桌點了什麼也沒注意到，哈哈
第二天，沒機會吃早餐，直接殺到澳門旅遊塔上的旋轉自助餐廳
這家餐廳看網路上的資料說是東西蠻好
果然還不錯，加上服務費每人澳幣二百多
雖然算不上物美價廉，不過看在觀光的份上，就給他豪爽開下去
菜式約有中、日、葡、印四種
這次完全捨棄日式的壽司捲，專攻廣式和葡印菜
其中的印度薄脆頗討我歡心，加上水果醬後鹹度正好
飯硬度和溼度適中，好吃
帶點硬度的長米做成香料飯慢慢嚼，滿嘴都是飯的甜味
在眾多的菜色中還發現新朋友—豬耳朵沙律
（只顧吃，又沒拍照
）
豬耳朵切的如紙般透薄，加上洋蔥、蒜、油和其他調味涼拌，真好味
一直覺得若要吃肉食，能吃動物身上其他部位才叫不浪費，葡萄牙人這點讓我欣賞
這道菜很開胃，沒想到豬耳朵跟洋蔥能搭的如此協調
其他還有些魚和肉類的料理方式、甜點蛋糕都頗對我的胃口
被大家挖的亂亂的甜品、蛋糕，不好看，但其實頗好吃，烤布丁+煉乳=幸福ㄋㄟ
印式的芒果飯也好
經過實驗證明，葡國菜很對我胃口
下次若再去澳門，想去官也街小巷弄裡的葡式餐館試試（流口水）
對葡國菜有興趣者，請看這篇食評
看了肚子好餓
吃了早午餐，與同伴拆夥，又回到了民政總署前
東拍拍、西照照，南北亂走了一通
一下子就快傍晚，開始打點買回家的手信
首選就是老爸喜歡的葡式蛋塔
噹噹，千里迢迢提回來的瑪嘉烈蛋塔
隔了二夜，烤箱烤過依然...好呀（詞窮了，想不出形容詞）
來個咬過的切面圖
個人覺得跟肯大雞比起來，肯大雞的蛋塔奶味較重，咬起來軟；瑪嘉烈的蛋味較濃，咬起來比較硬些
可惜當場沒有時間在那裡細細吃起來，不知道剛出爐是什麼味道
（不過在大三巴前我和老妹合吃了一個咀香園剛出爐的蛋塔，ㄇㄨ～就是皮脆餡軟，又油又香囉）
瑪嘉烈家的奶茶好喝，茶味濃厚又不苦
不像有些在台灣喝的港式奶茶都是奶精味（粉令我犯噁，渾身不酥服）有騙人之嫌
但是這杯奶茶居然害我整晚都睡不穩—雖然睡了，但是腦袋裡一直有東西轟隆亂轉
可見咖啡因之強
在瑪嘉烈等蛋塔出爐時，剛好聽到老闆娘在招呼該吃晚飯
趕忙豎起耳朵趕忙聽在地人會吃什麼：就陳光記囉～火鴨、火肉...在場的員工一個個點將了起來
（好奇怪，明明是廣東話卻可以聽得懂，食物真是共通語言吶）
故接下來我們也就到對過的巷子去吃陳光記
說到廣式燒臘，這也是我的最愛，完全無法抵抗
礙於肚子有限，三個人只點了二個飯
酥魚的鴨腿飯，除了鴨腿就是飯
一直讓我想起雞同鴨講裡尼姑坐在後面吃素麵的場景
還有大嬸掃地客人得抬腳、老闆許冠文說員工用屁股吃口香糖......
啊，真愛那部電影
我點的雞鴨飯，除了雞鴨外還有一大撮油蔥薑，此外沒有另點蔬菜和例湯
加上了滷汁，飯好好吃喔，廣東人真是會燒飯，廣東的大黃雞真棒（淚）
還好我不是廣東人，不然一定會上百公斤，我愛死"大米飯"啦～～～～
第三天早上吃飯店給的餐卷，去美食街換早餐
（照片來源：酥魚）
呃～此頓乃沒有感情的早餐，只有不怎樣三字可形容
吃完了又是鬼晃的時間
毫無計畫地晃著晃著，居然晃到小飛象裡來啦
我們點了兩人份B套餐，有葡式什菜湯、紅酒焗牛尾、馬介休餅、焗葡國雞、西洋炒飯五道菜加上飲料兩杯
另外還加點了新朋友豬耳沙律
小飛象的服務小姐很優，態度也很親切
問她還有什麼菜要推薦，她很誠懇老實地說這樣大概就夠三人吃了，不夠再來點
豬耳沙律（照片來源：酥魚）
跟澳門旅遊塔上的餐廳比，這次的沙拉蔬菜很多，味道更辣、更重
頗為開胃，搭上其他的肉類一起吃
讚
除了附餐的飲料紅酒和蔗汁外，我們還點了兩杯紅茶
只見我又開始努力戳著檸檬茶
（照片來源：酥魚）
馬介休餅有人說是粗食，但第一次吃的我覺得很香，有淡水阿義魚酥的味道
牛尾燉得很爛，用叉子可以輕易撥開
炒飯看起來普普通通，但其實炒得很棒，味道很優雅，不油膩、鬆軟、不結塊，拌一點葡國雞或是燉牛尾的湯汁嚼起來更香
我又要說廣東人真是會做飯，我愛死大米飯啦～～～～～
葡國雞也很妙，說不出來什麼味道，雞嫩汁濃
在此溼寒的夜裡想起來，真是......ㄇㄨ，回味無窮
從小飛象出來逛逛官也附近的老街
在沈穩氣氛巷子中發現了間米其林餐廳
好神奇的感覺，大開眼界
隱身在普通小巷弄裡的小小住宅，在我眼裡馬上鍍上一層白金，泛著五彩光
乾淨無太多裝飾的店面。了不起，業界的拔尖
繞過了轉角，發現了在大利來前盤了兩三圈長長的人龍
大利來的豬扒包真是噴香，吃到的人個個眉開眼笑
可惜整個肚囊就這麼大，沒法包山包海
那就帶著遺憾回家吧～下次有機會再來澳門......
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一頑天下無難事 (5)
